氣相色譜儀分析白酒的三種方法

白酒氣相色譜儀的作用及三種使用方法

白酒氣相色譜儀的主要作用：

     1、己酸乙酯、乳酸乙酯、乙酸乙酯、丁酸乙酯及甲醇、雜醇油的監(jiān)控
     2、白酒香味組份分析
     3、啤酒香味組份分析

白酒氣相色譜儀的使用方法：
     1、填充柱法：采用國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)中規(guī)定的DNP填充柱，一次直接進(jìn)樣可完成四大酯及甲醇、雜醇油等十三種組份的分析。此方法操作簡(jiǎn)單，分析時(shí)間約三十多分鐘，是酒廠質(zhì)量檢測(cè)的常規(guī)方法。
     2、大口徑毛細(xì)管柱法：是近幾年發(fā)展較快的一種分析方法，分離出的組份同填充柱法基本相同。其特點(diǎn)是分析時(shí)間快，縮短了分析周期。缺點(diǎn)是柱子易折斷，不易維護(hù)。
     3、細(xì)口徑毛細(xì)管柱分析：主要用于白酒香味組分剖析的一種分析方法。一次直接進(jìn)樣可分析醇、醛、酯、酸等四十幾種組份（詳見譜圖），對(duì)剖析各種成品酒的香味成份及對(duì)原酒的分析起到很大作用。